Ange*

・ホールトマト　１缶
・ニンニク　好みの量
・たまねぎ　半分or１個
・ベーコン　好みの量
・塩、コショウ　適量
・オリーブオイル　適量
・しし唐辛子　適量
・コンソメスープ　適量

調味料やらなんやらが「適量」になってますけど（笑）、適量で良いんです（笑）。
ちょくちょく味見しながら、好みの味に仕上げてください。

では、手順。
・ニンニクとしし唐辛子をスライスして、オリーブオイルでゆっくりと炒める。
・香りが出てきたら、みじん切りにしたたまねぎを加える。
・ベーコンを加える。
・たまねぎがしんなりとしてきたら、ホールトマトを加える。
・ホールトマトの酸味を飛ばすために、よくかき混ぜながら煮込む。
・適度に酸味が取れてきたら、コンソメスープを加える。
（私の場合、水を加えて、コンソメの素でお手軽に味を調えています）
・塩加減は、パスタのゆで汁を少し入れてから微調整してください。
・最後にコショウを振って出来上がり。

この基本形のパスタスープに「なすび」を加えると最高に旨いですよぉ～！
秋茄子を加えて、おいしくいただいてくださいね♪